たいしょうえび

たいしょうえび【大正海老】

(1)海産の大形のエビ。 体表は半透明の淡灰色で， 青灰色の小斑点がある。 体長は雄が約20センチメートル， 雌が約27センチメートル。 食用。 大正時代に市場に出るようになったための名という。 中国の黄海と渤海湾付近の特産。 コウライエビ。

(2)市場で， 背から腹にかけての帯状紋のないクルマエビ類の総称。